Zdravi bućkuriš
Ponekada dobijem inspiraciju da preskočim meso i posvetim se samo povrću. Evo šta se na brzaka može spremiti. Veoma zdravo a uz to i ukusno :)
Sastojci
nekoliko tikvica
malo šargarepe
glavica luka
integralni pirinač
malo kupusa
malo maslinovog ulja
začini po ukusu
Priprema
Prvo iseckati luk i šarkarepice i njih staviti da se proprže. Dodamo ostale sastojke, dobro promešamo i dodamo malo vode da ne zagori a pirinač i šargarepa da dovoljno omeškašaju. Ja volim ipak da budu malo, što bi se reklo, "al dente". U ovom slučaju začinio sam sve sa malo suvog bosiljka i nane, i prstohvatom soli. Prijatno!
Napisano:
drNele
