Lovačke šnicle
Lovačke šnice se spremaju oko dva sata, ali vredi svaki trenutak proveden u kuhinji.
Sastojci
600 grama telećih šnicli
1 crni luk
1 čen belog luka
2 kašike brašna
2-3 kašike ulja
pola kašičice aleve paprike
malo muskatnog oraščića
pola kašičice soli
sitno seckani svež peršun
Priprema
Šnicle izlupajte, propržite na ulju sa obe strane dok se malo ne zarumene i nakon toga ih sklonite sa strane. U istom ulju propržite seckani crni i beli luk sa malo aleve paprike i brašna. Dodajte so i muskatni oraščić i vratite šnicle. Krčkajte na tihoj vatri uz dolivanje vode dok šnicle ne omekšaju. Pre serviranja pospite ih peršunom. Služite ih uz bareno povrće ili krompir.
Napisao:
Oklagija.rs