Zapečene ćureće šnicle
Možete koristiti i pileće meso!
Sastojci
500 g krompira
500 g ćurećeg filea
200 g šampinjona
1 glavica crnog luka
3 cena belog luka
malo ulja
mešavina začina
senf
150 ml kisele pavlake
100 g gaude
Priprema
Na ulju propržiti sitno iseckan crni luk. Dodati šampinjone iseckane na
listiće i narendanu šargarepu. Sve dobro propržiti da uvri
tečnost, začiniti po ukusu, dodati sitno seckan beli luk, peršun i
pavlaku. Krompir iseci na kolutove i poređati u podmazan vatrostalni
sud. File iseci na tanke šnicle, poređati preko krompira i premazati
senfom. Preko mesa sipati proprženu smesu i posuti rendanom gaudom. Peći
u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko pola sata.
Napisano:
ivana pesic
