Teletina sa pečurkama
Teletina sa sosom od pečuraka se prosto topi u ustima. Kombinacija slaninice i vina daje poseban šmek mesu. Možete služiti uz testeninu ili bareni krompir.
Sastojci
250 grama telećih šnicili od buta
kašika ulja
so i biber po ukusu
pola glavica crnog luka
čen belog luka
list dimljene slanine
50 grama šampinjona
25 ml belog vina
100 ml supe
15 ml slatke pavlake
pola kašike gustina
Priprema
Na dobro zgrejanom ulju ispržite začinjene teleće šnicle. Izvadite ih iz tiganja, pa na istom ulju propržite iseckani luk, slaninu isečenu na kockice i šampinjone iseckane na listiće. Nalijte vinom, supom i pavlakom, ukuvajte a na kraju umešajte gustin razmućen sa malo vode. Posolite, pobiberite i poslužite uz sos i testeninu.
Napisao:
mimica