Kolač sa belim trešnjama
Evo sjajnog recepta kako da brzo i relativno lako spremite sjajan kolač sa divnim belim trešnjama. Ali nemojte se sekirati, ukoliko nemate na raspolaganju bele trešnje možete iskoristiti i obične crvene, ali i drugu voće po želji, međutim sa belim trešnjama užitak je pravi.
Sastojci
6 komada jaja
1 čaša šećera
1 kesica vanilin šećera
3/4 čaše ulja
1 čaša kiselog mleka
2 čaše brašna
1 kesica praška za pecivo
3 kašike kakao praha
500 gr očišćenih belih trešanja
Priprema
Umutiti jaja sa šećerom, vanilin šećerom da budu penasta, dodavati postepeno ulje i mutiti. Na kraju dodati kiselo mleko i promešati. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakao prahom i sve dobro sjediniti mikserom, najmanja brzina. Testo izručiti u kalup obložen peki papirom, poređati odozgo trešnje i staviti da se peče u zegrejanu rernu na 200°C. Posle pola sata, otprilike, proveriti kolač probadanjem čačkalicom da li je pečen, pa ako ima tragova na čačkalici smanjiti temperaturu na 180°C i dopeći kolač, a ako nema tragova testa kolač je gotov i možete da ga izvadite iz rerne. Ostaviti da se kolač malo prohladi, odvojiti ga od papira za pečenje i staviti na tacnu za služenje. Secite na parčad, ukrasite šlagom ili prah šećerom i poslužite. Kolač je najbolji dok je mlak, ali je dobar i kada se potpuno ohladi.
Savet: možete da koristite i druge vrste voća ili crvene trešnje, jer poenta je u ukusu i zato su za ovaj kolač korišćene trešnje.
