Lešnik baklavice sa čokoladom

Fina baklavica.

Pročitano: 1339 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

500 g gotovih kora

ulje (za mazanje)

Za fil:

300 g lešnika

300 g  čokolade

Za šerbet:

0,5 l vode300 g šećera

Za preliv:

50 g  čokolade

1 dl slatke pavlake

Priprema

Kore razdvojite i uzimajte po dve. Uljem premažite prvu koru, preko nje drugu i nju premažete uljem.

Lešnike sameljite, a čokoladu izrendajte.

Fil promešajte i filujte pripremljene kore delom fila.

Urolajte i prilikom rolanja malo stegnite (nemojte labavo urolati).

Urolanu, rolnicu, sečite na menje (ja sam ih sekla na zalogajčić) željene komade. Postupak ponovite sa preostalim korama i filom dok sve ne potrošite.

Prebacite u nauljenu tepsiju i pecite na jačoj vatri da porumene. Peku se oko 20 minuta.

Pečene rolnice izvadite iz rerne i ostavite da se malo prohlade.

Vodu i šećer pomešajte i skuvajte šerbet. Ostavite da se malo prohladi. Prohlađene baklavice umačite u prohlađen šerbet. U šerbetu ne trebaju da stoje nego tek da malo upiju sirupa.

Izvadite baklavice iz šerbeta i poslažite ih na tacnu. Čokoladu i slatku pavlaku otopite na ringli. Preko svake baklavice pojedinačno kašikom stavite po malo te otopljene čokolade. Ostavite da se malo stegne i poslužite.

Napisao: 
Prethodni recept
Pita sa orasima i čokoladom
Sledeći recept
Brza torta sa jagodama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava