Mini čizkejk
Odlična mini varijanta!
Sastojci
150 g mlevenog keksa
125 g putera
50 ml mleka
300 g jagoda
2 kesice želatina
100 g šećera
8 kasika vode
200 ml slatke pavlake
450 g krem sira
200 g prah šećera
1 kesica želatina
Priprema
Rastopiti puter pa ga sipati u mleveni keks, dodati mleko. Uzeti 6 malih činijica pa u svakoj rasporediti smesu od keksa na dno. Fil: Izmutiti slatku pavlaku sa šećerom u prahu, dodati krem sir i jedan rastopljen želatin. Sve lepo sjediniti mikserom i rasporediti u svaku činijicu preko kore. Jagode i kristal šećer staviti u šerpicu na tihoj vatri. Mešati non stop dok se šećer ne istopi. Dve kesice želatina preliri sa 8 kašika vode i ostaviti da nabubri. Zatim ga sipati u jagode i mešati dok se želatin istopi. Ostaviti da se malo prohladi pa sipati u svaku činijicu preko fila. Ostaviti da se dobro stegne i ohladi pa onda servirati.