Višnja torta
Fina torta sa višnjama.
Sastojci
Za piškotu:
3 jaja
4 kašike šećera
100 grama margarina
6 kašika brašna
2 kašike kakaoa
1 prašak za pecivo
Voćni fil:
500 grama višanja svežih ili iz kompota
300 mililitara soka od višanja
1 kašika gustina
1 kašika šećera
Čokoladni fil:
750 mil. mleka
3 pudinga oda čokolade
6 kašika šećera
400 mil slatke pavlake
2 šlag kreme od čokolade za dekoraciju
Priprema
Jaja i šećer umutite mikserom, dodajte omekšali margarin i još malo mutite. Na kraju dodajte brašno pomešano sa kakaom i praškom za pecivo. Sve sjedinite i sipajte u nauljen pleh. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta. Proverite čačkalicom da li je testo pečeno.
Fil: U šerpici sipajte sok od višnje pomešan sa gustinom i šećerom. Prokuvajte a zatim dodajte višnje i kuvajte još pet minuta. Fil od višnje premažite preko pečene piškolte. ostavite sa strane.
Čokoladni fil: Skuvajte puding na uobičajen način i odstavite da se skroz ohladi. Umutite slatku pavlaku i pomešajte sa ohlađenim pudingom. Čokoladni fil prelijte preko filasa višnjama.
Umutite šlag kremu od čokolade i premažite tortu odozgo. Ostavite nekoliko sati da se stegne i poslužite.
