Čoko -ledene kocke
Fine čokoladne kocke.
Sastojci
4 jaja
8 kašika šećera
8 kašika brašna
1 kašika kakaa
10 grama mlevenih oraha
prašak za pecivo
Preliv:
2 čaše vode i 2 čaše šećera
Fil: o,5 l. mleke
1 čaša brašna
1 čaša šećera i
250 grama margarina
Glazura od:
100 grama čokolade i
5 kašika ulja
Priprema
Jaja umutite sa šećerom. dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo, kakao, i mlevene orahe.
Sve pomešajte i sipajte u nauljen pleh i pecite 20 minuta na 250 stepeni.
Preliv: vodu i šećer prokuvajte i mlako sipajte preko ohlađene kore.
Fil: Od mleka izdvojite 1 dcl. a ostalo prokuvajte. Šećer i brašno pomešajte sa mlekom koje ste izdvojili i ukuvajte u preostalo mleko. ostavite da se ohladi. Margarin umutite i pomešajte sa ohlađenim filom. Fila ravnomerno rasporedite po kori.
Glazura: čokoladu otopite sa malo ulja i premažite preko kolača. Ostavite da se stegne nekoliko sati pre služenja.
