Baklava sa lešnicima

Sočno i ukusno!

Pročitano: 3249 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(6 glasova)

Sastojci

1 kg tankih kora za baklavu

1 kg šećera

700 g grubo samlevenih lešnika

300 g mlevene plazme

3 kašike meda

250 g maslaca

25 ml ulja

2 pomorandže

1 štap vanile

250 ml mleka

Priprema

Za nadev: izmešati 250 grama šećera sa lešnicima i plazmom.

Za preliv: sjediniti maslac, ulje, mleko i med (rastopiti)

Za sirup: 750 grama šećera preliti sa vodom (da ogrzne) staviti da provri. Kuvati pet minuta. Staviti u sirup kolute pomorandze i štap vanile.

Rernu uključiti da se greje na 150 stepeni.

U pleh prvo staviti tri kore pa poprskati sa prelivom, zatim nadevom. Potom, staviti dve kore, preliv pa nadev i tako do kraja dok ne utrošite materijal za baklavu. (na kraju staviti tri kore i nju preliti prelivom)

Baklavu iseći na kocke ili trouglove pa staviti da se peče u zagrejanoj rerni sve dok ne dobije zlatno-bronzanu boju.

Gotovu baklavu preliti toplim sirupom, a kolute pomorandze poređati. (štap vanile izvaditi iz sirupa)

Napisao: 
Prethodni recept
Plazma-lešnik torta
Sledeći recept
Poslastica na brzaka
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava