Plazma-lešnik torta

Odlična kombinacija ukusa!

Pročitano: 3659 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(6 glasova)

Sastojci

Za korice:

150 g prženih, seckanih lešnika

6 jaja

6 kašika šećera

3 kašike brašna

1/2 kašičice soda bikarbone

200 ml čokoladnog mleka

Beli fil:

8 kesica šlaga

Fil sa plazmom:

2 kesice šlaga

300 g mlevene plazme

Priprema

Za tortu je potrebno dve korice. Znači mere koje sam napisala su neophodne za jednu koricu.

Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca umutiti sa šećerom, u umućenu penu dodati belanca, izmiksati pa dodati brašno izmešano sa soda bikarbonom. Potom staviti lešnike, promešati i izliti u pleh na pek papir. Peći na 200 C dok korica ne porumeni. Ispeći tako dve korice.

Za beli fil je potrebno umutiti šlag sa vodom.

Za drugi fil izmutiti dve kesice šlaga sa vodom i sjediniti sa mlevenom plazmom.

Prvu koricu preliti sa čokoladnim mlekom, pa naneti fil sa plazmom i premazati sa šlagom. Potom staviti i drugu koricu, preliti sa ostatkom čokoladnog mleka, pa fil sa plazmom i odozgo premažite šlagom.

Ostaviti da prenoći na hladnom pa poslužiti.

Napisao: 
Prethodni recept
Šumska torta
Sledeći recept
Baklava sa lešnicima
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava