Pomorandža kocke
Ukusni aromatični kolači!
Sastojci
kora
4 belanca
150 g šećera
200 g sitno seckanih oraha
100 g omekšalog margarina
2 kašike prezli
2 kašike brašna
fil:
4 žumanca
150 g šećera
150 ml sveže ceđenog soka od narandže
2 kašike brašna
150 g margarina
2 šlaga
Priprema
Belanca i šećer umutiti u čvrst sneg. Dodati i ostale sastojke lagano mešajući.
U podmazan i brašnom posut pleh rasporediti smesu. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 15 minuta.
Ostaviti da se ohladi.
Za fil:
Umutiti žumanca i šećer da se dobije svetla kremasta smesa, dodati sok i brašno, izmešati i staviti da se kuva na pari oko 20 minuta. Ostaviti da se skroz ohladi i sjediniti sa penasto umućenim margarinom. Sve dobro izmiksati i namazati koru.
Ukrasiti šlagom.
Napisao:
m2m2