Žerbo sa makom
Veoma ukusan žerbo na malo drugačiji način.
Sastojci
Za testo:
500 g brašna
250 g margarina
60 g šećera
10 g kvasca
2 dl kisele pavlake
2 žumanca
prstohvat soli
Za fil:
300 g pekmeza od šljive
300 g mlevenog maka
150 g šećera
Za premaz:
100 g čokolade za kuvanje
Priprema
Umesiti testo od navedenih sastojaka i podeliti na 3 dela, rastanjiti. Mak pomešati sa šećerom.
U manji pleh staviti jednu koru premazati polovinom pekmeza posuti polovinom mlevenog maka opet kora pekmez mak i kora. Peći na 200 stepeni oko 40 minuta.
Čokoladu otopiti i preliti ohladen kolač.
Napisano:
Angie
