Plitki kolač od jabuka
Veoma ukusan i sočan kolač od jabuka sa kokosom.
Sastojci
Za testo:
150 gr sira
6 kašika mleka
6 kašika ulja
80 g šećera
malo soli
300 g brašna
prašak za pecivo
Za fil:
3 jaja
120 g šećera
150 g šlaga
100 g kokosa
3 veće jabuke
džem
Priprema
Od navedenih sastojaka za testo umesiti testo. Rasporediti ga na pouljani pleh.
Pomešati 3 žumanca sa 80 g šećera i dodati u umućen šlag. Umešati 70 gr kokosa. Premazati testo. Jabuke očistiti i iseći na tanke komade i ređati preko fila. Peći oko 30 minuta na 200 stepeni. Pečeni kolač premazati sa zagrejanim džemom. Umutiti 3 belanca sa 40 g šećera i dodati 30 g kokosa. Između jabuka ukrasiti špricem sa kremom od belanaca. Peći još 10 min.
Napisao:
m2m2
