Mini palačinke, poffertjes

Ovih mini palačinki se jako dobro sećam.Iz moje jučerašnje posete radnji koju je otvorilo društvo za zaštitu I zbrinjavnje životinja nabavila sam ovaj aparat za mini krofne ali mi je odlično poslužio da napravim poffertjes ,koje sam pre dosta godina tamanila u poseti u Holandiji.Tako da uz sva lepa sećanja na to vreme, sve je bolje išlo uz ovu poslasticu.Holandjani to najčešće jedu sa rastopljenim puterom I šećerom u prahu ali ja sam imsvečano dodala sladoled od vanile I sos od čokolade

Copyright
Copyright: Dubravka Belogrlić
Pročitano: 2662 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

1kašičica suvog kvasca

1 kašika mleka

1 šolja integralnog brašna

1 šolja običnog brašna

2 jaja

1 kašičica šećera

1/2 kašićice soli

1 1/4šolje toplog mleka (250 ml)

1 kašika putera

Priprema

U maloj činiji rastvorimo mleko i kvasac.U drugoj šiniji izmešamo integralno i obično brašno,jaja kvasac šećer so i polovinu mleka, u glatku masu.

Zatim dodamo preostalo mleko isve dobro umutimo.

Pokrijemo testo i ostavimo na toplom mestu da stoji oko sat vremena.

Istopimo puter u tiganju.kad je počeo da cvrči, dodamo nekoliko kašičica u testo promešamo.

U zagrejanom aparatu namažemo malo putera i kašikom napunimo rupice.-Čim poču da se pojavljuju mehurići okrenemo na drugu stranu.Sve traje nekoliko minuta

Kada su još vruči pospemo sa šećerom u prahu i rastopljenim puterom, ako serviramo na Holandski način. Ili kao ja sa sladoledom is osom od čokolade. Deca posebno vole ovu poslasticu.

Napisao: 
Prethodni recept
Sladoled od kukuruza
Sledeći recept
Avokado sladoled
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava