Kolač Bonžur
Kokos/griz punjenje izmeđju kakao kora.
Sastojci
Za koru:
2 jaja
150 g šećera
2 dl mleka
1 dl ulja
200 g brašna
2 kašike kakaoa
pola praška za pecivo
Za fil:
1 l mleka
200 g šećera
7 kašika griza
2 vanilin šećera
100 g kokosa
Priprema
Staviti mleko da provri sa šećerom i vanilin šećerom. Ukuvati griz pa dodati kokos. Promešati dobro i ohladiti. Umutiti jaja sa šećerom pa polako varjačom dodati ostale sastojke za koru. Pola smese sipati u pleh pa peći 10 minuta na 200 stepeni. Izvaditi pleh iz rerne pa sipati fil. Preko fila sipati ostatak testa. Vratiti pleh u rernu i peći još 20 minuta. Kad se ohladi iseći kolač.
Napisano:
Snezana P
