Šampita
Veoma lep kolač (ko voli malo sladje kolače)....
Sastojci
Za koru:
6 žumanca
6 kašika šećera
6 kašika brašna
2 kašike ulja
Za fil:
6 belanca
12 kašika šećera
ušpinovani šećer:
100 g šećera
3 kašike vode
1 kesica vanilinog šecera
Priprema
Sve sastojke za koru umutiti i ispeći koru na 200 stepeni 15 minuta.
Fil:
6 belanaca umutiti na pari sa 12 kašika šecera. Mutiti 10 minuta na najmanjoj brzini na mikseru. Dok belanca mutimo u lončetu stavimo 100 g šećera sa vodom i vanilom da se ušpinuje.
Kada su belanca umućena polako u mlazu sipati ušpinovani šećer (treba da bude malo gušći od šerbeta za slatko). Preliti koru filom.
Brzo poravnati dekorisati i staviti u frižider.
Istopiti malo čokolade i preliti šampitu.
Napisao:
sladja64
