Beli šnit
Kolač za sve prilike!
Sastojci
Kora:
4 belanca
4 kašike šećera
80 g margarina
8 kašika brašna
1/2 praška za pecivo
5 kašika mleka
Fil:
4 žumanca
5 kašika šećera
1 puding (ukus slatke pavlake)
4 dl mleka
50 g čokolade
100 g margarina
50 g šlag krema
1 dl vode
Za ukrašavanje:
50 g šlag krema
1 dl vode
ribana čokolada
mleveni keks
Priprema
Kora:
Belanca penasto umutiti sa šećerom, dodati omekšali margarin, brašno, prašak za pecivo i mleko.
Sipati masu u podmazan i brašnom posut pleh (20x30) i peći oko 30 min. na 180 stepeni.
Pečenu koru ohladiti, pa preseći vodoravno na dva dela.
Fil:
Žumanca umutiti sa šećerom, dodati puding, izmešati da nema grudvica. Postepeno dodavati mleko, da se masa sjedini i sve skuvati.
U fil dodati čokoladu, prohladiti i dodati margarin.
Umutiti šlag krem, pa pola odvojiti za ukrašavanje.
Na prvu koru naneti polovinu fila, preko premazati šlag krem, staviti drugu koru, premazati preostalim filom i sve premazati šlag kremom.
Kolač posuti ribanom čokoladom ili mlevenim keksom.