Kolač sa jabukama
Jednostavna verzija Lenje pite ;)
Sastojci
Testo:
4 jaja
6 kašika šećera
2 vanilin šećera
6 kašika toplog mleka
4 kašike ulja
6 kašika brašna
1/2 praška za pecivo
Fil:
5 jabuka
2 kašike džema (kajsija, šipurak..)
2 kašike šećera
2 kašike prezle
prah šećer/za posipanje
Priprema
Belanca čvrsto umutiti, postepeno dodavati šećer i žumanca. Neprestano mutiti, dodati vanilin šećer, mleko, ulje, brašno i prašak za pecivo.
Pleh (20x30) podmazati i sipati polovinu testa.
Peći 10-ak min., da se uhvati korica.
Dok se testo peče, naribati jabuke, dodati džem i izmešati.
Na zapečeno testo staviti jabuke, posuti šećerom i prezlom.
Preko preliti drugi deo testa i peći još 20 min.
Pečen kolać, po želji, posuti prah šećerom.
Kad se ohladi, kolač iseći i služiti.
Napisao:
Lukic