Doboš kocke

Doboš torta u obliku kolača :-)

copyright
Copyright: R. Lukic
Pročitano: 4710 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

Kore:

8 belanaca

8 kašika šećera

4 žumanca

4 kašike brašna

1/2 praška za pecivo

1 kašika ulja

Krem:

4 žumanca

7 kašika šećera

2 vanilin šećera

50 g čokolade

100 g putera/margarina

200 g krem šlaga/prah

2 dl mleka

Dekoracija:

50 g čokolade

mleveni keks

Priprema

Kore:

Umutiti belanca sa šećerom, dodati umućena žumanca, brašno, ulje i prašak za pecivo.

Od umućene mase ispeći 2 kore, pa kad se ohlade preseći ih, da se dobiju 4 kore.

Ja sam pekla u velikom četvrtastom plehu i sekla kore po dužini, na pola.

Krem:

Žumanca, šećer i vanilin šećer penasto umutiti i kuvati na pari.

Pred kraj kuvanja dodati čokoladu.

U mlak krem dodati 100 g margarina i izmiksati da se sve sjedini.

Umutiti šlag sa mlekom i dodati u krem.


Svaku koricu nafilovati kremom, pa odozgo posuti ribanom čokoladom i mlevenim keksom.

Kolač odložiti na hladno mesto, na par sati, pa tek onda iseći na kocke.

Napisao: 
Tagovi:
Prethodni recept
Karamel-nugat šnit
Sledeći recept
Ledeni šnit
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava