Sočne orah kocke

Prelep, veoma sočan kolač :)

copyright
Copyright: R. Lukic
Pročitano: 1914 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

Kora:

6 žumanaca

3 kašike šećera

2 kašike ulja

3 kašike prezle

3 kašike brašna

1/2 praška za pecivo

6 kašika mlevenih oraha

6 kašika mleka

Sirup:

2 dl vode

4 kašike šećera

2 vanilin šećera

Šaum:

6 belanaca

6 kašika šećera

Priprema

Rernu uključiti na 200 C.

Za koru, umutiti žumanca sa šećerom, dodati ulje, prezlu, brašno i prašak za pecivo. Na kraju dodati mleko i orahe, izmešati, izliti u podmazan pleh (20x30) i peći 20 min.

Dok se kora peće, skuvati sirup. Od momenta ključanja, kuvati 5 min.

Za šaum, u belanca dodati šećer i mutiti da se dobije čvrsta masa.

Pečenu koru izvaditi iz rerne, preliti sirupom, premazati snegom od belanaca i iseći na kocke.

Rernu isključiti, pa kolač vratiti na 10 min. u toplu rernu.

Napisao: 
Tagovi:
Prethodni recept
Slatka pita
Sledeći recept
Karamel-nugat šnit
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava