Torta iz šerpe

Veoma neobičan, ali i jednostavan način pripreme. Torta je odlična, sočna, ukusna...

copyright
Copyright: R. Lukic
Pročitano: 6578 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

Kora 1:

2 jaja

6 kašika šećera

10 kašika mleka

6 kašika mlevenih oraha

6 kašika brašna

1/2 praška za pecivo

Kora 2:

2 jaja

5 kašika šećera

2 vanilin šećera

10 kašika mleka

10 kašika brašna

1/2 praška za pecivo

Fil:

1 litar mleka

10 kašika šećera

100 g čokolade za kuvanje

250 g margarina

150 g mlevene plazme

150 g mlevenih oraha

Dekoracija:

100 g šlag krema

2 dl kisele vode

Priprema

Kore:

Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca, mleko, orahe, brašno i prašak za pecivo Umućenu masu sipati u šerpu, obloženu pek papirom.

Peći oko 25 min. na 180 C.

Pečenu koru odmah izvaditi iz šerpe i skinuti papir.

Dok se pekla prva kora, umutiti sastojke za drugu koru.

Ispeći na isti način, u istoj šerpi.

Ohladjene kore preseći vodoravno, tako da se dobiju 4 kore.

Fil:

U mleko dodati šećer i staviti da provri. Odmah dodati margarin i čokoladu, mešati da se sve rastopi. Skloniti sa vatre i dodati keks i orahe.

Na dno šerpe, u kojoj su se pekle kore, sipati kutlaču vrućeg fila, staviti braon koru, preliti filom, pa žuta kora, opet fil..i ponoviti postupak još dva puta.

Kad se stavi četvrta kora i prelije preostalim filom, malo pritisnuti, da sve bude natopljeno. 


Odložiti šerpu na hladno mesto, na 2-3 h. Najbolje je da odstoji preko noći, ako vam se ne žuri.

Nakon toga, pladanj za torte staviti na šerpu, okrenuti i sačekati da torta sama ispadne na pladanj.

Umutiti šlag krem sa kiselom vodom i premazati celu tortu.

Dekorisati po želji.

Napomene:

Koristiti šerpu od 5 L.

Umesto oraha, u fil se mogu dodati lešnici kokos..

Napisao: 
Prethodni recept
Carski kolač
Sledeći recept
Voćne biskvit kocke
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava