Sočna orah torta

Stari provereni recept!

 

Copyright
Copyright: Jelena M.Lukic
Pročitano: 1770 puta
Kategorija: Deserti
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

Kora:

5 belanaca

5 kašika šećera

1 žumance

1 kašika brašna

1 kašika prezle

4 kašike mlevenih oraha

1/2 praška za pecivo

2 dl soka od narandže/za kore

Krem:

6 dl mleka

4 žumanca

6 kašika šećera

1 dl mleka

2 pudinga vanila

100 g crne čokolade

125 g margarina/putera

150 g oraha

200 g šlag krema/prah

2 dl mleka/kisele vode

Priprema

1

Kora:

Cvrsto umutiti belanca sa secerom i dodati ostale sastojke redosledom kako je navedeno.

Sipati masu u pleh oblozen pek papirom(ili posut brasnom) i peci koru oko 20 minuta na 200 C.
2

Krem:

Mleko staviti da provri. Žumanca, šećer i vanilin šećer izmiksati. Dodati puding i 1 dl mleka, izmutiti da nema grudvica. Sipati masu u provrelo mleko i skuvati.U jednu polovinu krema dodati crnu čokoladu. Kad se prohlade, u oba dela krema dodati margarin, a u žuti krem dodati i orahe.

Umutiti šlag krem sa mlekom ili kiselom vodom, pa u oba krema dodati po 2 kašike šlaga.

Preostali umućeni šlag ostaviti za dekorisanje.

Ohladjenu koru preseći na dva dela.

Prvi deo kore nakvasiti sokom od narandže,naneti tamni, a zatim svetli krem.

Preko staviti drugu koru, nakvasiti je sokom, premazati svetlim, a preko tamnim kremom.

Tortu ukrasiti šlagom i odložiti na par sati na hladno mesto, jer je tad mnogo lepša.

Napisano: 
Prethodni recept
Zimska čarolija
Sledeći recept
Najlepše karamel oblande

Pogledajte i...

  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava