Kolač sa jabukama i čokoladom
Fin i ukusan.
Sastojci
3 jaja
6 kašika šećera
5 kašika brašna
prašak za pecivo
vanilin šećer
1 decillitar ulja
Fil:
Izmrvljena kora
5-6 jabuka
6 kašika šećera
šolja vode
nekoliko štangli čokolade
Glazura od čokolade za preliv
Priprema
Jaja umutite sa šećerom i vanilin šećerom, dodajte ulje i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Promešajte i pecite u nauljen pleh na 250 stepeni dok ne porumeni. Pečenu koru izvadite iz rerne i ostavite da se ohladi. Ohlađenu presecite na pola i jedan deo vratite u tepsiju a drugi izmrvite.
U šerpici sipajte vodu i šećer i prokuvajte. Dodajte jabuke koje ste predhodno narendali, cimet, izmrvljenu koru i na kraju čokoladu. Mešajući kuvajte 2-3 minuta. Gotov fil rasporedite po kori koja je u tepsiji.
Kolač prelijte glazurom od čokolade. Ostavite da odstoji nekoliko sati da se stegne... secite i služite.
