Čoko - Loko
Meki sundjerasti kolač od čokolade posut grilijašom.
Sastojci
Za testo:
2 jaja
3 šoljice šećera
3 šoljice brašna
pola kesice sode bikarbone
2 šoljice jogurta
1 šoljica ulja
50g otopljene čokolade za kuvanje
Preliv:
200g čokolade za kuvanje
3 kašike ulja
Za grilijaš:
200g pečenog lešnika
5 kašika šećera
Priprema
Umutiti jaja i šećer, penasto pa dodati ostale sastojke za koru. Ispeći na 190 stepeni oko 45 minuta, proverite čačkalicom da li je pečeno testo. Kolač prohladiti pa preliti čokoladom koju smo otopili sa uljem. Za grilijaš ispržiti šećer da se karamelizuje pa dodati lešnik. Promešati i izručiti na pouljen pleh da se ohladi. Potom samleti na mašini za orahe ili u secku. Taj grilijaš posut preko još tečne čokolade. Iseći na kocke. Ili na štangle. Luvati u zatvorenoj kutiji da se ne suši.
