Kolač sa bundevom
Aromatičan, sočni kolač sa bundevom i narandžinim sokom.
Sastojci
120 g mlevenih oraha
15 punih kašika brašna
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
kora i sok pomorandže
1 dl mleka
3 jajeta
14 kašika šećera
150g rendane bundeve ( kratko kuvane )
Glazura:
150 g prah šećera
1 pomorandža ( sok )
Priprema
Pomešati sve suve sastojke: brašno, šećer, prašak, vanilin, orahe, cimet i koru pomorandže.
Potom dodati mleko, ulje sok i jaja. Rendanu bundevu kratko prokuvati i dobro ocediti, pa dodajti masi.
Veći "djuveč" obložiti peki papirom i sipati masu pa staviti u već zagrejanu rerun, peći na 200C oko dvadesetak minuta.
Umutiti pomorandžin sok i šećer u prahu i premazati topao ali ne vreo kolač.
Napisao:
m2m2
