Medenjaci sa džemom
Malo drugačiji medenjaci, najlepši su kad se čuvaju u zatvorenoj kutiji.
Sastojci
250g šecžćera
3 jaja
250g meda
100g margarina
700g brašna
2 kašičice sode bikarbone
pola kašičice cimeta
3 kašike džema od šljiva
kikiriki nepečeni neslani
Priprema
Šećer, jaja, margarin i med penasto izmiksati, dodati brašno pomešano sa cimetom i soda bikarbonom i umesiti glatko testo.
Staviti testo oko pola sata u frižider i nakon toga oblikovati kuglice veličine oraha, redjati u pleh i dovoljno ih razmaknuti da se kod pečenja ne slepe. Zatvarač od plastične flaše umakati u kakao prah pa utisnuti u medenjak da se dobije braon prsten, pa u sredinu staviti jedan kikiriki. Peći na 200 stepeni dok ne poprime zlatnožutu boju, oko 15 minuta.
Napisano:
Snezana P
