Paradajz

Pročitano: 16103 puta
Kategorija: Povrće
Ocena teksta:
(7 glasova)
Paradajz je poreklom iz Srednje i Južne Amerike. Pronađeni su dokazi da su ga kultivisale civilizacije Inka i Asteka. U Evropi počinje da se primenjuje u ishrani tek u 18 veku jer se do tada smatrao otrovnim ukrasnim biljem. Trenutno ga najviše koriste Italijani i mediteranski narodi. U našoj ishrani paradajz se dosta koristi kako svež tako i obrađen u obliku soseva, sokova, kao dodatak prilikom kuvanja, konzervira se ... Dokazano je da paradjaz čisti organizam i da ima antioksidansko i antiseptičko dejstvo. Sadrži vitamine A, B, C, D, K, gvožđe i dosta drugih hranjivih sastojaka.
Priredio: 
Tagovi:
  • 1 Mollycoddle 20. maj, 2012. 11:34:20
    Paradajz NIJE povrce nego voce. To bi kulinarski sajt valljda trebao da zna.
    2 drNele 22. maj, 2012. 18:34:08
    Potpuno ste u pravu Mollycoddle.
    Ipak koliko ljudi i posetilaca bi pod kategorijom voce trazio paradajz i informacije o njemu?!

    Bas kao sto su i lubenica i dinja povrce ali ih svi mi koristimo kao voce tako i paradajz spada u voce ali ga svi mi koristimo i pricamo o njemu kao o povrcu!

    To su mali slatki paradoksi zivota :-)

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava