Energetske i hranljive vrednosti: crni biber

copyright
Copyright: media.mercola.com
Pročitano: 361 puta
Kategorija: Zdravlje
Ocena teksta:
(0 glasova)

Biber je poreklom iz Indije, a najveći svetski proizvođač je Vijetnam. U srednjem veku bio je poznat i po nazivu "kralj začina", služio je kao sredstvo plaćanja. U to vreme, bio je jednako vredan koliko i zlato. U ishrani se upotrebljava preko 4000 godina. Preporučuje se u lečenju upale uha, zubobolje, a od davnina je korišćen protiv problema sa vidom. Ublažava simptome prehlade, sprečava zadržavanje vode u organizmu i ubrzava metabolizam. Naročito je cenjen u indijskoj medicini.

Energetske i hranljive vrednosti (na 100 g):

Energetska vrednost: 255 kcal

Ugljeni hidrati: 64,81 g

Proteini: 10,95 g

Masti: 3,26 g

Holesterol: 0 mg

Dijetalna vlakna: 26,5 g

Niacin: 1,14 mg

Vitamin A: 299 IU

Vitamin C: 21 mg

Vitamin E: 4,56 mg

Natrijum: 44 mg

Kalijum: 1259 mg

Kalcijum: 437 mg

Gvožđe: 28,86 mg

Magnezijum: 194 mg

Cink: 1,42 mg

Priredio: 
loading...
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava