Hrana i kultura: Švajcarska

copyright
Copyright: img.myswitzerland.com
Pročitano: 729 puta
Kategorija: Ishrana
Ocena teksta:
(0 glasova)

Osim što je dobro poznata po uzgoju žitarica i po velikom izboru sireva, verovali ili ne, krompir je obavezan na jelovniku za ručak. Životni standard u Švajcarskoj je izuzetno visok i to se posebno vidi po specijalizovanim pekarama. Svaka od "regija" u ovoj zemlji ima bogatu istoriju, a većina ljudi govori i po nekoliko jezika zbog raznolikosti kada je reč o etničkoj pripadnosti. U malim seoskim područjima, više od polovine stanovništva se bavi poljoprivredom. Takođe nije slučajno što neki od najboljih kuvara i učitelja ovog zanata potiču upravo iz Švajcarske. Ono po čemu su prepoznatljivi kada je ishrana u pitanju staje u jednu reč - jednostavnost. Na ishranu su uticali susedi, specijaliteti drugih zemalja brzo i lako bili su usvojeni i isprepletani sa lokalnim. Supa, sir, hleb, čokolada, jela koja obavezno sadrže jaja i jela sa povrćem su osnova švajcarske kuhinje. Regionalni specijaliteti uključuju sušenu govedinu ili svinjetinu. Prirodan sok od jabuke (Apfelsaft) je omiljen i kod mlađe i kod starije populacije.

Priredio: 
loading...
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava