Kiseli krastavci
Stigli krastavci.
Sastojci
10 kg krastavčića
4 l voda
150 g soli
300 g šećera
1 kesica vinobrana
125 ml esencije
30 g biber u zrnu
Priprema
Staviti sve sastojke u vodu da se istope. Sve lepo sjediniti i izmešati. Krastavce oprati i složiti u tegle. Preliti čorbom, dobro zatvoriti, metalnim čepom i ostaviti na suvom i tamnom mestu.
Napisao:
oklagija