Slatko od višanja
Stari tradicionalni recept za spremanje slatkog od višanja.
Priprema
Ušpinovati šećer sa vodom, da vri, dodati višnje i kuvati 20 minuta uz drmusanje šerpe, bez mešanja varjačom. Izvaditi malo na tanjirić da vidimo da li ima potrebnu gustinu i ako je gotovo, skupiti svu penu sa slatka. Prekriti šerpu mokrom krpom i ostaviti da se ohladi, pa sutradan sipati u tegle. Uživajte!
Napisao:
Jovana