Sastojci:
2 kg zrelog sočnog paradajza
1 kg crvene sočne paprike
1/2 kg crvenog luka
2 glavice belog luka
2 litre sirćeta
1 kašičica mlevenog muskatnog oraščića
2 klina karanfilčića
2 kašike šećera
1 kašičica kari začina
Priprema:
Obarite paradajz, propasirajte kroz presu i kuvajte na laganoj vatri oko 30minuta. Nakon toga dodajte začine i dok je još uvek toplo ulijte u flaše ili tegle. Zatvorite, umotajte u krpe i ostavite da se tako hladi preko noći.

Slatko od smokava sa crnim vinom




