Sastojci:
1 kilogram dunja
1,2 kilograma šećera
1 imun
Priprema:
Dunje oljuštite i isekajte na kockice. Kako ih ljuštite tako ih stavljajte u šerpu punu hladne vode kako ne bi potamnele. U toj istoj vodi stavite ih da se kuvaju. Kada proključaju ostavite još par minuta na vatri izvadite i procedite. Nemojte da bacate vodu već odmerite 1l, ako nema dovoljno dolijte. U toj vodi dodajte šećer i skuvajte šećerni sirup, dodajte sok od limuna i dunje. Kuvajte dok se tečnost ne zgusne. Ako niste nikada pravili slatko to treba da bude gusto kao med. Svo vreme dok kuvate skidajte penu kašikom. Kada je slatko gotovo šerpu prekrijte mokrom krpom i ostavite da se tako ohladi preko noći. Sutradan napunite tegle i dobro zatvorite.
Domaći začin 
