Paprike punjene kupusom

Bliži se vreme spremanja zimnice pa evo odličnog i isprobanog recepta kako da za zimu sačuvate paprike ali u njima i kupus.

Pročitano: 13692 puta
Kategorija: Zimnica
Ocenite ovaj članak:
(9 glasova)

 

Sastojci:

paprike babure

svež kupus

ren

so

biber u zrnu

sirće

 

Priprema:

Kupus izribati kao za salatu, posoliti i dobro izgnječiti da pusti vodu. Kad malo odstoji dodati biber, zatim puniti oprane i očišćene paprike od semena. Paprike ređati u veće tegle, a između ubacivati očišćeni koren rena. Skuvati presolac od vode, soli i nekoliko kašika sirćeta, prohladiti i preliti paprike. Sutradan, kad paprike upiju vodu, doliti još koliko je potrebno da paprike ne budu suve i povezati tegle (materijal se uzima prema potrebi koliko se tegli stavlja).

Napisao: 
Prethodni recept
Slatko od bagremovog cveta
Sledeći recept
Pečen pekmez od šljiva



  • Sigurnosni kod