Sastojci:
2kg vinogradarskih breskvi
1kg šećera
1 kašika ruma
Priprema:
Breskve se peru, preliju se sa vrelom vodom i oljušte. Očiste se od semenki i seku na kockice. Posipaju se šećerom i ostavljaju da odstoje 2 časa.
Džem se kuva na visokoj temperaturi uz stalno mešanje. Pred da se sipa u tegle, dodati jednu kašičicu ruma.Džem se sipa u tople tegle i stavlja u toplu rernu da uhfati koricu. Sutradan tegle zatvoriti i staviti na hladno mesto.

Pikantni kornišoni




