Pročitano 11837 puta

Pekmez od banana

Ocenite recept:
(12 glasa)
Copyright
Copyright dansukker.com

Navikli smo da ih jedemo sveže i kao dodatak raznim tortama i kolačima, ali i pekmez od banana je veoma ukusna poslastica. U svakom trenutku ćete u špajzu imati odlični dodatak  za razne posastice koje spremate ili već gotov dezert.

 

Sastojci:

3 kg banana

1,5 kg šećera

sok od jedne pomorandže i jednog limuna

 

Priprema:

Skuvajte sirup od 6dcl vode, šećera i soka. Kad provri neka kuva još 5 minuta, onda dodajte očišćene banane, narezane na tanke kolutove. Kuvajte još 15 minuta i stalno mešajte . Banane  očistite u zadnji trenutak dok se kuva sirup kako  ne bi potamnele. Vreli pekmez uljte u čiste tegle i slažite ih na toplom mestu (ili ih umotajte u neke krpe) kako ne bi pukle.  Pokrijte ih čistom gazom i ostavite jedan dan da se dobro ohlade i uhvate koricu. Nakon toga ih zatvorite.  Ako želite možete ih 5-6 minuta zapeći u rerni kako bi uhvatile jaču koricu ili ako pravite veće količine i plašite se da se ne pokvare, stavite konzervans prilikom kuvanja.

Napisao 
Više iz ove kategorije: Džem od jagoda Ajvar

Komentari  

 
#1 mikica563 21-09-2011 17:51
Sjajma ideja, probacu sigurno kad zavrsim dzemove od sezonskog voca.
Citat
 
 
#2 hahaha 23-09-2011 11:26
koliko se dobije teglica ovog ukusnog pekmeza
Citat
 

Dodaj komentar


Sigurnosni kod
Osveži

Vi ste ovde: Home Recepti Zimnica Pekmez od banana
  • 1
  • 2
  • 3