Kuvani pardajz

 Vreme je za zimnicu a evo i recepta za kuvani paradajz koji preko zime možete koristiti za razne soseve i kao dodatak jelima.

Copyright
Copyright: seedsbyfaith.blogspot.com
Pročitano: 16378 puta
Kategorija: Zimnica
Ocenite ovaj članak:
(6 glasova)

 

Sastojci:

10kg zrelog paradajza

veza lista celera

2 kašičice šećera

so

 

Priprema:

Paradajz se dobro opere,čisti i seče na komade.

Isečeni paradaz se kuva u šerpi,na umerenoj temperaturi u sopstvenom soku dok ne omekša i odvoji se ljušpa.

Skuvani paradajz se pasira i stavlja da se kuva.Kad provri,dodaje se šećer,celer i soli po ukusu.

Kuva se još 20 min, na jakoj vatri.

Po želji u paradajz može da se doda grančica bosiljka,a može i dve kašičice senfa,zbog arome.

Šerpa se sklanja sa šporeta,izvadi celer i skuvan,vreo paradajz sipa u zagrejane flaše,ili tegle.

Dobro se zatvaraju,uvijaju i ćebe i tako ostaju sve dok se ne ohlade.

Napisao: 
Prethodni recept
Mleko od pirinča
Sledeći recept
Pikantni domaći kečap
  • 1 mirjana trbic 6. septembar, 2012. 18:43:46
    od srca zelim da vam se prikljucim



    Sigurnosni kod