Kraljičina čorba

Kraljičina čorba se lako priprema uz malo strpljenja.

Pročitano: 24290 puta
Kategorija: Supe i Čorbe
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

piletina (šta god imate, možete prokuvati i celo pile koje ćete posle ispeći)

1 kašika maslaca

1 kašika brašna

1 šargarepa

1 praziluk

komadić celera

1 peršunov koren

so

na vrh prsta muskatnog oraščića

1 žumance

par kašika limunovog soka

1 pavlaka

Priprema

Piletinu i zelen iseckan na kokcice kuvajte na tihoj vatri najmanje sat vremena. Kada je gotovo sklonite meso. Trebalo bi da dobijete oko 1,5 -2 litara supe. Supicu ostavite na tihoj vatri ali pazite da ne ključa. Pre serviranja žumance umutite sa pavlakom i limunovim sokom i polako umešajte u supicu uz stalno mešanje. Dodajte muskatni orah i posolite po ukusu. Po želji možete dodati i iseckano meso.

Napisao: 
Tagovi:
Sledeći recept
Čorba od spanaća
loading...
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava