Čorba od kelerabe
Ukusna prolećna čorbica.
Sastojci
250 grama pilećeg belog mesa
glavica crnog luka
1 manja keleraba
2 krompira
manja tikvica
kašika brašna
so, biber i suvi začini
ulje
pavlaka za kuvanje
kašika-dve kisele pavlake
pečeni hleb
Priprema
Luk propržiti na ulju da omekša, dodati sečeno meso i dinstati poklopljeno nekoliko minuta da i meso omekša. Zatim dodti seckano povrće na kocke (kelerabu, krompir i tikvice). Dinstati (brašno pomešati sa malo mleka i izmešati u šerpici. posolite, pobiberite i dodajte začine. Dodajte pavlaku za kuvanje (ako je pregusto dodajte još mleka i na tihoj vatri kuvajte lagano dok povrće ne omekša. Pred kraj dodajte kiselu pavlaku i kuvajte još par minuta. Čorbu poslužite toplu uz pečeni hleb (krutone) koji ste izlomili na kockice.
Napisao:
Adilja