Salata sa pirinčem
Idealna salata uz predjelo.
Sastojci
200 g pirinča
150 g šunke
100 g kačkavalja
6 čeri paradajza
3 kisela krastavcića
150 g masline
začini (po ukusu)
maslinovo ulje (po potrebi)
100 g šampinjona (iz tegle)
Priprema
Pirinač staviti u šerpu, naliti vodom, skuvati, procediti, izaprati ga hladnom vodom i ostaviti da se ohladi.Ohlađen pirinač staviti u dublju posudu, dodati šunku seckanu na kockice, sitno seckane krastavciće, kackavalj seckan na kockice, seckane masline, seckan čeri paradajz, seckane šampinjone. Začiniti po ukusu (dodati so, biber, suvi začin), sipati malo maslinovog ulja. Sve izmešati kako bi se svi sastojci sjedinili. Staviti u frizider. Služiti hladno.
Napisao:
vesna-andjela