Salata od šargarepe
Jednostavna i ukusna!
Sastojci
oko 250 g šargarepe
1 crvena paprika
15 g peršuna
2 kašike maslinovog ulja
1 kašičica octa/sirća ili sok od pola limuna
po ukusu so, biber
10 g sjemenki bundeve
Priprema
Šargarepu ogulite i krupno narendajte. Papriku narežite na kockice. Narežite i peršun (ne presitno).
Začinite, po ukusu (so, biber). Dodajte maslinovo ulje i ocat (ili sok limuna), pa sve dobro sjedinite. Sjemenke kratko istostirajte u tavi, pa pospite po salati.
Poslužite salatu uz ribu!
Napisao:
Erna