Uštipci sa palentom
Predivni za doručak ili posluženje kada dođu gosti.
Sastojci
300 grama palente
100 grama običnog brašna
2 jaja
2 decilitara kiselog mleka
prašak za pecivo
prstohvat sode bikarbone
so, biber
ulje za prženje
3 kašike pavlake i
1 kašika majoneza
Priprema
Palentu pomešati sa brašnom, praškom za pecivo i sodom bikarbonom. Dodajte jaja, soli, bibera, čubra, origana i karija. Promešajte sve sa kiselim mlekom. Ostavite da odstoji 20 minuta. Uštipke vadite kašikom i spuštajte polako u zagrejano ulje. Pržite uštipke okrećući sa svih strana da se podjednako isprže. Da dobiju zlatnu-braon boju. U posebnoj činijici pomešajte pavlaku i majonez i poslužite sa gotovim uštipcima.
Napisao:
Adilja