Sataraš špagete
Ako ste ljubitelj sataraša, isprobajte ga na ovaj način.
Sastojci
300g praziluka
1 veći paradajz
3 jaja
100g šunke
kašičica soli
pola pakovanje špageta,
0,5 dl ulja
jedna ljuta papričica
5-6 lista zelene salate
50g parmezana
Priprema
Praziluk iseckati sitno pa ga podeliti na dva dela. Jaja umutiti pa u njih dodati polovinu iseckanog praziluka, i paradajz iseckan na kockice. Skuvati špagete u slanoj vodi i ocediti ih. Na ulju propržiti iseckanu polovinu preostalog praziluka. Dodati špagete pa upržiti dva minuta uz stalno mešanje. Dodati jaja sa paradajzom i prazilukom, posoliti pa dodati i šunku iseckanu na kockice. Promešati, pržiti uz stalno mešanje oko pet minuta i skloniti sa vatre. Servirati na listovima zelene salate, posuto kolutovima papričice i rendanim parmezanom.
Napisano:
ivancica