Savijača
Moju prvu savijaču sam napravila po ovom receptu. Obzirom da je ispala dobra zašto kvariti i pokušavati sa drugim receptima.
Sastojci
500 grama debelih kora za gibanicu
300 grama belog sira
125 grama margarina
2 šoljice ulja
4 jaja
so po potrebi
Priprema
Sir izmrvite sitno i doddajte 4 žumanceta, šoljicu ulja i rastopljen margarin. Na kraju u masu ubacite umućena belanca. Jednu koru poprskajte zejtinom, stavite nadev, pa zatim stavite drugu koru, pa nadev i na kraju treću koru i sve to savijte u rolnu i stavite u podmazan pleh. Tako uradite i sa ostalim korama, na kraju sve poprskajte zejtinom koji ste pomešali sa malo mleka. Najzad, savijaču treba staviti u zagrejanu pećnicu. Pecite dok ne porumeni na 220 stepeni.
Napisao:
Lepršava