Ajran

Dugo sam pokušavala da nađem pravi recept za ajran, turski napitak koji se služi uz njihove pite, burek kao jogurt kod nas. Ubeđena sam da to nije obična mešavina jogurta ili kiselog mleka i vode ali sam čak i na turskim sajtovima pronalazila takve varijante. Tako da evo prevoda sa jednog turskog sajta.

Copyright
Copyright: yogurtbook.com
Pročitano: 38343 puta
Kategorija: Pića
Ocenite ovaj članak:
(13 glasova)

Sastojci

3 šolje jogurta

1/2 šolje vode

1 kašičica soli

Priprema

Sve sastojke stavite u blender i izmiksajte dvadesetak sekundi ili u dublji sud pa umutite miskerom da dobijete vazdušastu tečnost. Služite u svim situacjama kada biste inače služili jogurt.

Napisao: 
Prethodni recept
Belo kuvano vino
Sledeći recept
Šerbet
loading...
  • 1 mikica563 14. april, 2012. 10:57:39
    Pa to je to, u Bosni sam taj razblazeni jogurt pila uz cuvene bosanske pite, nije mi bas jasno zasto se razblazuje osim da lakse klizi za pitom...:-))))
    2 Lepršava 13. maj, 2012. 7:56:50
    Ko zna, ja naprotiv vise volim gusci jogurt :-)
    3 Nikola 18. januar, 2013. 17:36:34
    Važna napomena: ono što je u turskoj jogurt kod nas je kiselo mleko. Turski ajran je isto što i naš jogurt, ali sa dodatkom soli. Dakle, da bi ovaj recept uspeo, koristite 3 šolje kiselog mleka umesto tri šolje jogurta. Ili još jednostavnije, dodajte u litar našeg jogurta jednu kašičicu soli i to je to...

    Pozdrav...
    4 vcbvc 14. februar, 2013. 20:43:01
    :lol: ;-)
    5 vcbvc 14. februar, 2013. 20:44:26
    dobar je za tlak
    6 Suana 20. april, 2013. 18:05:17
    Orginal recept-pokušajte!
    125 ml jogurta
    125 ml mineralne vode
    (ili koliko hoćete samo da omjeri budu jednaki)
    mala kašičica soli
    7 ESMA 9. decembar, 2014. 15:27:19
    Treba ga malo modifikovati posto je so prilicno stetna,a ajran je svakodnevni prehrambeni napitak pa moze da doprinosi nepovoljno na zdravlje .mOZDA SA VRLO MALO ,MORSKE SOLI,NERAFINISA NE..



    Sigurnosni kod