Kiflice s mlevenim mesom

Divne su!

copyright
Copyright: Vesna
Pročitano: 819 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

100 ml mlakog mleka

100 ml mlake vode

100 ml ulje

1/2 kašičice soli

1/2 kašičice šećera

1 kesica suvog kvasca

oko 500 g brašna

Za nadev:

200 g mlevenog mesa (mešano ili svinjsko-po želji)

50 g rendanog kačkavalja

ulje (po potrebu)

začini (po ukusu)

Za premazivanje i posipanje:

2 žumanca

susam (po potrebi)

Priprema

U odgovarajuću posudu usuti brasno, dodati so, šećer, suvi kvasac, izmešati, potom dodati mlako mleko, ulje i mlaku vodu te umesiti testo. Ostaviti da odstoji pola sata. Za to vreme, meso propržiti na zagrejanom ulju, začiniti po ukusu (dodati so, biber, suvi bilnji začin), ostaviti da se dobro ohladi pa dodati rendani kačkavalj i sve dobro promešati kako bi se svi sastojci sjedinili. Nadošlo testo razviti oklagijom u veliki krug i seći trouglove. Na svaki trougao staviti po malo nadeva, uviti u kiflice te ih poređati u pleh obložen pek-papirom. Svaku kiflicu premazati umućenim žumancima, posuti susamom te peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni C oko 20 minuta.

Napisao: 
Prethodni recept
Praznična pogača
Sledeći recept
Slani kolač
loading...
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava