Kiflice sa sirom
Po meni najbolje kiflice!
Sastojci
1 kg brašna
1 šolja za kafu ulja
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
1 kocka kvasca
1/2 litre mlake vode
4 jaja
250 g margarina
200 g sira
Priprema
Penasto umutite jedno jaje pa dodajte šećer, ulje i vodu i sve izmešajte. Izmrvite kvasac pa brašnom umesite glatko testo. Testo zatim razvucite oklagijom u veliki krug pa ga premažite margarinom. Uvijte zatim u rolat pa podelite na 8 jednakih delova. Od svakog dela formirajte jufku. Svaku jufku razvucite oklagijom u krug, krug isecite na 8 delova. Sir pomešajte sa dva umućena jajeta i posolite. Time filujte kiflice i ređajte u pleh obložen papirom za pečenje. Od gore svaku kiflicu posolite i pospite susamom. Pecite na 200 stepeni C, 20 minuta.
Napisao:
msladja13