Aromatične vekne

Preukusne, meke kao duša. Prijatno :)

copyright
Copyright: Aneta Matic
Pročitano: 846 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

Za testo:

450 g brašna

2,5 dl mleka

50 g otopljenog margarina ili putera

1/2 kocke svežeg kvasca

1 kašičica šećera

1 kašičica soli

Za fil:

100 g otopljenog margarina ili putera

8 čena belog luka

1/2 veze lista peršuna

1 kašičica soli

Za premazivanje i posipanje:

1 jaje

po potrebi krupna morska so

Priprema

U mlako mleko dodati izmrvljen kvasac i šećer i ostaviti 5 minuta da nadođe. Otopiti margarin. U posudu za mešenje sipati nadošao kvasac, otopljen margarin pa brašnom u koje smo dodali so, zamesiti glatko testo. Ostaviti ga pola sata da se odmori i naraste. Dok se testo odmara pripremiti fil. Sitno iseći beli luk i peršun, pa ih dodati u prethodno otopljen margarin, posoliti. Nadošlo testo premesiti i podeliti na tri dela. Formirati jufke. Svaku jufku rastanjiti, što tanje u formi pravougaonika i premazati sa kašikom fila, a zatim urolati. Veknice staviti u pleh obložen papirom za pečenje. Zaseći na par mesta i u svaki usek staviti po kašičicu fila. Premazati ih umućenim jajetom i posuti krupnom morskom solju. Staviti ih u rernu pa onda uključiti pleh na 180 stepeni C. Peći dok ne poprimi zlatno žutu boju oko 20 minuta. Prohlađene iseći na parčad i poslužiti.

Napisao: 
Prethodni recept
Praznična pogača
Sledeći recept
Pita sa bundevom
loading...
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava