"Zakoni"

U našem kraju običaj je da se na Badnje veče mese "zakoni", mali hlebčići koji se mese za zdravlje ukućana, na selu za napredak domaćih životinja. Mesi se - zdravlje, kuća, njiva... Od "zakona" se na Badnje veče stavi u čašu sa vinom parčića koliko je ukućana pa svako pojede po jedno parče čim ustane na Božić. SREĆAN BOŽIĆ SVIMA U REDAKCIJI KAO I SVIM KORISNICIMA PORTALA.

copyright
Copyright: Vesna
Pročitano: 2027 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

oko 600 g brašna

2 kašičice so

30 g kvasca

2 dl mlake vode

Priprema

U 1 dl mlake vode razmutiti kvasac i malo brašna te ostaviti da nadođe. Za to vreme pomešati polovinu brašna, 1 dl mlake vode, posoliti, sipati nadošli kvasac. Postepeno dodavajući preostalo brašno umesiti glatko testo. Ostaviti da se udvostruči. Potom odvojiti na 3 jufke, rastanjiti i po želji formirati "zakone". Staviti ih u pleh obložen pek-papirom i peći na 180 stepeni C oko 25 minuta. Za zdravlje - jufka se zaseče unakrst na po 3 mesta i posoli se, za kuću - na jufku ređaju se kuglice od testa, prvo komin, potom još kuglica koliko ima ukućana.

Napisao: 
Tagovi:
Prethodni recept
Praznična pogača
Sledeći recept
Kupusčići
loading...
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava